Thu hoạch cà phê tới đâu bán tới đó, giá cao nhất trong 5 năm gần đây

Thời điểm hiện nay, cà phê ở Tây Nguyên đã bắt đầu chín nên các hộ nông dân nơi đây đang tiến hành thu hoạch cho kịp thời vụ.

V60 – Thiết kế cho trải nghiệm cafe Pour Over hoàn hảo

V60 ra đời với triết lý thiết kế tinh giản và mang tính thực dụng cao, nhằm mang đến trải nghiệm tốt nhất trong kỹ thuật Pour Over. Ra đời từ rất lâu, song với các cải tiến tinh vi từ năm 2004, mỗi...

6 cách chăm sóc da và tóc từ cà phê​

Thay vì dùng các loại mỹ phẩm đắt tiền, bạn có thể chế biến cà phê thành những sản phẩm làm đẹp tuyệt vời giúp da thêm mềm mại, tươi sáng và dưỡng tóc óng mượt hơn.

Mở Rộng Khu Công Nghiệp Hòa Phú Là Cấp Thiết.

UBND tỉnh vừa có ý kiến giải trình, bổ sung đối với Bộ Tài nguyên và Môi trường một số nội dung liên quan đến Đề án điều chỉnh, bổ sung quy hoạch phát triển các khu công nghiệp (KCN) tỉnh Đắk Lắk đến...

Cách làm Americano

Americano, hay còn gọi là Caffe Americano hoặc Café Americano là một phong cách cafe được chuẩn bị bằng cách thêm nước nóng vào espresso. Nó được coi như là cafe Mỹ, bởi nó là thức uống mà các barista...

Những quy trình sơ chế cà phê nhân: Ưu và nhược điểm

Chế biến cà phê có nhiều cách, nhiều quy trình phức tạp, yêu cầu kĩ thuật cao. Nguyên tắc độc nhất là tách hạt ra khỏi trái cà phê chín và phơi khô, làm giảm độ ẩm trong hạt từ 65% xuống còn 11 – 12.5...

Thu hoạch - Chế biến - Bảo quản cà phê

Khi thu hoạch chỉ nên hái trái cà phê vừa chín vì những trái cà phê quá chín hoặc xanh là nguyên nhân làm cho cà phê mất mùi vị ngon. Ngoài ra nó còn tạo điều kiện cho nấm mốc và độc tố phát triển. Cà...

Phát triển thương hiệu cà-phê Buôn Ma Thuột

Phát triển thương hiệu cà-phê Buôn Ma Thuột

Cà Phê CuLi

Thông thường ở bất kì chủng loại cà phê nào, trái cà phê chín sẽ chứa 2 nhân cà phê. Tuy nhiên khi 1 trong 2 noãn không phát triển, noãn còn lại không bị áp lực sẽ phát triển thành một dạng hình tròn...

Lầm tưởng về nguyên liệu để rang cà phê.

Nhiều người có quan niệm rằng cà phê hạt lớn sẽ ngon, mà không biết rằng có nhiều giống cà phê cao sản cho hạt cà phê khổng lồ nhưng không đậm đà hương vị.