KHOC HỌC CÀ PHÊ: TÌM HIỂU VỀ BODY COFFEE

Body coffee thực sự là gì? Đây là khái niệm tiêu tốn không ích thời gian nghiền ngẫm của những tín đồ cà phê, và thậm chí khi Body trở thành một tiêu chí quan trọng của kỹ thuật Cupping cà phê thì...

Body coffee là gì? Các yếu tố tác động đến body coffee

Body coffee thực sự là gì? đây là khái niệm tiêu tốn không ích thời gian nghiền ngẫm của những tín đồ cà phê, và thậm chí khi Body trở thành một tiêu chí quan trọng của kỹ thuật Cupping cà phê thì...

Thói quen thưởng thức cà phê của người Việt

Rất nhiều trong số 90 triệu người Việt Nam quen thuộc với cà phê, Đây là biểu tượng tự hào của ngành nông nghiệp nước ta. Nhưng trong chính niềm tự hào này, cây cà phê nguyên bản vẫn mang một nỗi hàm...

Uống cà phê giảm nguy cơ ung thư rõ rệt

Các nhà nghiên cứu tại Đại học Havard khẳng định cà phê có thể ức chế sản sinh chất estrogen gây ung thư, đồng thời caffein cũng ức chế sự phát triển của khối u…

Thời điểm vàng để uống cà phê trong ngày

Bạn cần nạp thêm một lượng caffeine vào buổi sáng để làm việc tốt hơn? Đừng lo, bạn không hề đơn độc - theo một nghiên cứu của Reuters, 65% người Mỹ uống cà phê mỗi ngày, và hơn 85% trong số họ uống...

KHÁM PHÁ CÀ PHÊ VIỆT NAM

Mỗi một quốc gia trên thế giới đều có những nét đặc trưng riêng, Mỗi du khách đi khám phá một vùng đất mới, cũng mong muốn được trải nghiệm những nét đặc trưng đó. Đến với Nhật bản Du khách sẽ không...

CÁCH NHẬN BIẾT CÀ PHÊ SẠCH QUA 4 BƯỚC

Đa số những ly cà phê được phục vụ cho mọi người hiện nay đều chứa những thành phần có hại cho sức khỏe và làm mất giá trị của cà phê như đậu nành, bắp rang cháy, bơ, caramel công nghiệp, dầu công...

Nếu thích cà phê hãy tìm về Buôn Ma Thuột

Không phải chỉ ở Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk mới có cà phê nhưng khi thưởng thức ở đây, người ta như tìm lại được hương vị đặc trưng của núi rừng Tây Nguyên hùng vĩ.

VĂN HOÁ CÀ PHÊ

Bạn muốn biết thế nào là một Quốc gia phát triển ư? Không cần phải lãng phí thời gian với những số liệu thống kê khó hiểu như GDP hay tỉ lệ trình độ văn hoá trong khi có một phương pháp đơn giản hơn...

Văn hóa cà phê: cà phê nhạt và đậm

Mỗi nơi thì có hương vị cà phê riêng. Đôi khi ly cà phê nhạt vẫn có thể làm đậm chút nào đó những giây phút đời mình trong những tháng ngày nhạt nhoà nối tiếp…